Học Nghề Nấu Ăn - Tuyển sinh học nghề Nấu Ăn

Tuyển sinh học nghề ” Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn “

Hệ : Sơ cấp , trung cấp , cao đẳng

Giảm ngay : 300.000đ – 500.000đ / khóa khi HV nộp học phí đủ
Hỗ trợ chi phí đi lại cho HV khi tham gia kiến tập, thực tập
Giảm 3.000.000đ/ khóa cho bộ đội xuất ngũ
Giảm 10% học phí do HV diện chính sách
Miễn Phí thực phẩm trong quá trình thực hành
Học lại Miễn Phí những phần học chưa hiểu
Giới Thiệu Việc Làm sau tốt nghiệp tại Hà Nội
Tư vấn Miễn Phí mở cửa hàng, công ty cho HV

Phương pháp đào tạo thực tế ( cầm tay chỉ việc ). Lý thuyết song song với thực hành

Sau tốt nghiệp HV có thể làm nhân viên sơ chế, nhân viên chế biến trực tiếp, thợ nấu chính, và các công việc khác trong nhà bếp, có cơ hội trở thành ca trưởng, ca phó đến tổ trưởng các tổ (sơ chế, cắt thái, sa lát, xốt, xúp, bánh và món ăn tráng miệng…) quản lý chế biến… trong nhà bếp tuỳ theo khả năng cá nhân và yêu cầu của công việc cụ thể.
Với bằng Trung Cấp “ kỹ thuật chế biến món ăn “ các bạn còn có thể xin vào công chức tại các bếp ăn của cơ quan nhà nước như các doanh trại quân đội, công an, căng tin các trường ( đại học, cao đẳng, trung cấp..) , căng tin các bệnh viện, bếp ăn nội trú của các trường mẫu giáo, cấp 1,2,3…

Nội dung học:

Có kiến thức cơ bản về: Tổng quan du lịch và khách sạn, kỹ năng giao tiếp với khách du lịch, quản trị tác nghiệp, thương phẩm và an toàn thực phẩm, văn hóa ẩm thực, hạch toán định mức….

Học viên hiểu biết cơ bản và chuyên sâu về kỹ thuật cắt tỉa, chế biến món á, chế biến món âu
Thực hành:

+ Học viên được cách cắt tỉa củ quả ( 18 buổi) – cắt tỉa cơ bản và cắt tỉa nâng cao
+ Được học trực tiếp chế biến 40 món ăn Á, 20 món ăn Âu ( hoặc học chuyên 64 món á, hoặc 72 món âu )

Học viên được học các món ăn Á như : món hàn, món nhật, món thái, món trung …cơm cuộn rong biển, kim chi, lẩu thái chua cay, vịt quay tỳ bà, vịt quay bắc kinh, lẩu gà, nộm …

Học viên được học các món ăn Âu : nước sốt, nước dùng, bò bít tết, cà phê dê… học cắt thái trang trí món ăn theo kiểu âu

+ Được học sử dụng các trang thiết bị hiện đại dùng trong nhà bếp như: Lò nướng hiện đại, lò vi sóng, bếp từ, máy xay, cắt, nghiền đá, các kỹ năng của Mỹ.
Lưu ý: Áo đồng phục 350.000đ, Sách giáo trình: 100.000đ

Thời gian đào tạo : 8 – 12 tháng

Học viên hiểu biết cơ bản và chuyên sâu về kỹ thuật cắt tỉa, chế biến món á, chế biến món âu, kỹ thuật pha chế đồ uống, chế biến bánh và món ăn tráng miệng

Học viên được cách cắt tỉa củ quả ( 18 buổi) – cắt tỉa cơ bản và cắt tỉa nâng cao
Học viên được học bánh á – âu ( 10 buổi ) – bánh ngọt, đế bánh, bánh kem, bánh mỳ, bánh su kem, caramem…
Học viên được học pha chế ( 10 buổi ) – sinh tố, nước ép, café, đồ uống không cồn…
Học viên được học 64 món ăn Á – món hàn, món nhật, món thái, món trung …cơm cuộn rong biển, kim chi, lẩu thái chua cay, vịt quay tỳ bà, vịt quay bắc kinh, lẩu gà, nộm …
Học viên được học 72 món ăn Âu : nước sốt, nước dung, bò bít tết, cà phê dê… học cắt thái trang trí món ăn theo kiểu âu

Tất cả các chương trình học đều chú trọng rèn luyện 3 giá trị cốt lõi cho học viên là Kiến thức – Kỹ năng – Thái độ

Lưu ý: Áo đồng phục bếp 320.000đ , áo học pha chế 150.000đ